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葵 圭子(ペンネーム)

聖心女子大学卒業後、フランス料理学校
「ル・コルドン・ブルー」パリ校にて料理ディプロム取得。
パリの「タイユヴァン」にて研修。
帰国後、恵比寿「シャトーレストランタイユヴァン・ロブション」
にてサービス担当。
ワインエキスパートの資格取得。
2004年ビストロ「ターブルドット」を開き、
2009年までオーナーシェフを務める。

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